次の #おうちカフェ はオーストラリア発の【Pavlova（パブロバ）】が来そう♡「サクッ」「ふわっ」な新食感がクセになる
- 卵白だけが余って使い道に困ったときは、簡単に作れる「パブロバ」を作ってみない？♪オーストラリアやニュージーランド発祥のメレンゲを焼くだけの簡単ケーキ「Pavlova （パブロバ）」が次のおうちカフェで来そうな予感♡メレンゲを焼くだけの簡単スイーツ。スッと溶ける新食感がクセになりそう♡
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- 難しそうに見える「パブロバ」。実は簡単に作れるスイーツなんです♪焼くときも型を使わないので気軽に作れちゃう◎。自分好みの食感で焼き上げて。【材料 3～4人分】
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- ＜生地＞・卵白 2個・グラニュー糖 100g・レモン汁 小さじ1・コーンスターチ 小さじ1・バニラエッセンス 適量＜トッピング＞・生クリーム 適量・グラニュー糖 適量・チョコレート お好みで・フルーツ お好みで・ナッツ お好みで【作り方】
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- 卵白にグラニュー糖を3回くらいにわけて加えながらハンドミキサーで混ぜ、しっかりツノが立つくらいのメレンゲを作る。
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- バニラエッセンス、レモン汁、コーンスターチを加え混ぜ合わせる。
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- オーブンシートにお好みの大きさや個数に分けて伸ばし、130℃～150℃で60分〜90分焼く。（※焼き時間を調整することで、食感を変えることもできます！ふんわりとした仕上がりなら60分、パリパリ食感ならしっかり90分焼きます。お好みの食感で焼いてください！）
- 焼きあがったら常温で冷ましましょう♪
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- 冷まし終えたらお好みでホイップやフルーツのトッピングをして完成♡ヨーグルトでさっぱりスイーツやパフェで贅沢感を♡パブロバアレンジ◎【ヨーグルトトッピング】
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- 生クリームの代わりにヨーグルトでさっぱりと♪これなら甘いものが苦手な人でも食べられますね！【パブロバパフェ】
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- これからの時期にぴったりなパフェアレンジは、サクサクのパブロバを砕いて入れよう！自分の好きなものをグラスの中に詰め込んで、世界に一つだけのパフェに♡【チョコを加えて一味違うパブロバを】
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- チョコレート風味のパブロバも美味しそう！メレンゲにチョコソースや溶かしたチョコレート、それかココアパウダーを加えて味に変化をつけてみるのもあり◎。いかがでしたか？簡単にできるパブロバをぜひ作ってみてね♪
