ふわっと口の中でとろける食感。ホテルオークラ東京伝統の味「極上フレンチトースト」はおうちでも再現できるって知ってた？
- みなさん、ホテルオークラ東京の伝統「極上フレンチトースト」をご存じでしょうか？ふわっふわで口の中でとろける食感のフレンチトーストはおうちでも再現できるんです♪今回は元ホテルオークラ総料理長が教える、高級ホテルの本格的なフレンチトーストのレシピをご紹介します！一流のプロが教える味で、贅沢なフレンチトーストを作ってみませんか？混ぜた材料に食パンを丸一日ひたしておくだけ◎【材料 (4人前)】
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- ・卵 6個・牛乳 370cc・砂糖 62g・バニラエッセンス 少々・食パン（厚切り、約4cm） 4切れ（耳なし）・バター 適量・サラダオイル 適量【作り方】
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- 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたします。（片面約12時間）
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- 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入る。
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- 食パンをを両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼いたら完成。【シェフのワンポイントアドバイス】たっぷりめの卵、牛乳のつけ汁にじっくりひたします。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼きます。
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- ふわふわ×トロトロなオークラ伝統の「極上フレンチトースト」をおうちでも再現できます◎。とろける食感が食べだしたら止まらないです♡暑い日にはアイスをトッピングして♪
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- 焼き立てのフレンチトーストに、お好みのアイスを乗せるだけの簡単アレンジ♡あつあつのトーストにアイスがしみ込んでとても美味しいです◎。ホイップ×フルーツの豪快盛りで豪華なフレンチトーストに♡
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- 冷めても美味しいフレンチトーストは、冷やしたフルーツとホイップでトッピング。たまには自分の好きなフルーツで埋め尽くして贅沢食いするのもありじゃない？♡1日の始まりはベーコンを乗せて贅沢なブレイクファスト。
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- 甘いものが苦手の人はベーコンやチーズ、ソーセージなどをトッピングして朝食にアレンジ♪朝から食べるフレンチトーストで、いつもと違う優雅な1日の始まりに。いかがでしたか？たまには時間をかけた料理でいつもと違う1日を過ごしてみない？♡
